Manager les équipes autour du temps repas
Formation créée le 01/03/2022. Dernière mise à jour le 02/01/2026.
Version du programme : 1
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,1/10
(19 avis)
Type de formation
PrésentielDurée de formation
7 heures (1 jour)Accessibilité
Oui
Cette formation est gratuite.
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Manager les équipes autour du temps repas
Cette formation permettra aux stagiaires d’acquérir des outils d’encadrement et de communication pour faciliter la coordination de la prise en soins alimentaire.
Objectifs de la formation
- Lister les éléments de la prise en charge nutritionnelle importants pour le résident.
- Communiquer, transmettre et encadrer autour des repas en institution.
- Animer une coordination d’équipe en utilisant le logiciel de soins.
- Organiser une réflexion d’équipe pluridisciplinaire sur la prise en charge nutritionnelle des personnes accompagnées
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Personnels d'encadrement du soin et cadre de Vie
Prérequis
- Participer à l’encadrement les équipes de soins et d’hôtellerie/restauration de la structure
Contenu de la formation
Introduction
- Présentation de la formation
- Tour de table et questionnement des stagiaires
- Test de positionnement en amont de formation.
Quels sont les éléments importants de la prise en charge alimentaire du résident en EHPAD ?
- L’accueil du résident et les éléments indispensables de son dossier médical : Bilan biologique, MNA, IMC…EAT 10, Echelle de Blandford….
- Le dialogue alimentaire avec le résident ou ses proches : intérêt dans le suivi nutritionnel.
- L’importance du questionnaire « Habitudes de vie » dans la prise en soins alimentaire.
- L’accueil alimentaire du résident et les premiers repas en institution: en faire un moment d’observations et transmission sur l’état nutritionnel du résident à son arrivée.
- Régime ou pas régime ?
Quels rôles pour qui dans la prise en charge des repas des résidents ?
- Rappel du rôle du repas dans la vie des résidents en institution.
- Le rôle de chaque professionnel dans l’accueil hôtelier et le suivi nutritionnel des résidents.
- La sensibilisation et la formation de chaque professionnel dans l’accompagnement nutritionnel : j’observe des choses, est-ce important et à qui dois-je en faire état ?
Comment coordonner au quotidien l’ensemble de l’équipe et utiliser Netsoins
- Où trouver les éléments concernant l’alimentation sur Netsoins et comment les exploiter
- L’extraction de documents qui peuvent être utilisés par les différentes équipes.
- Comment mettre en place une procédure de décision alimentaire ?
Quelle importance de faire du résident l’acteur principal de sa prise en soins alimentaire en utilisant l’équipe pluridisciplinaire.
- Le résident au cœur de sa prise en soins alimentaire.
- Qui fait quoi dans la coordination de la nutrition sur site et qui décide de quoi ?
- Les décisions d’équipe et leur valorisation auprès du résident et de la famille.
- L’alimentation des résidents ou l’art de l’évolution individualisée.
Conclusion de la formation
- Bilan et retour sur les questions de début de formation
- Test de positionnement en aval de formation
- Clôture de la formation.
Équipe pédagogique
L’équipe pédagogique de l’Institut est composée de professionnels expérimentés issus des secteurs sanitaire et médico-social.
Sélectionnés pour leur expertise métier, leurs compétences pédagogiques et leur engagement dans la transmission, ils actualisent en permanence leurs pratiques, savoirs et méthodes.
Nos actions de formation sont conçues et adaptées en fonction des réalités du terrain et des besoins spécifiques des clients et des apprenants, et afin de garantir l’acquisition des compétences attendues.
L’ensemble de nos programmes de formation s’inscrit dans une démarche active de promotion de la bientraitance et de prévention de la maltraitance, conformément aux recommandations de la Haute Autorité de Santé.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés interactifs
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Taux de satisfaction des apprenants
9,1/10
(19 avis)
Capacité d'accueil
Entre 6 et 14 apprenants
Accessibilité
Vous êtes en situation de handicap, intéressé par ce programme? Contactez notre référente handicap pour préciser votre besoin : Gaëlle LUGOSI gaelle.lugosi@fondationpartageetvie.org / 07 48 88 65 78