Manager les équipes autour du temps repas
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Formation créée le 01/03/2022. Dernière mise à jour le 06/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation permettra aux stagiaires d’acquérir des outils d’encadrement et de communication pour faciliter la coordination de la prise en soins alimentaire.
Objectifs de la formation
- Revoir les éléments de la prise en charge nutritionnelle importants pour le résident.
- Communiquer, transmettre et encadrer autour des repas en institution.
- Animer une coordination d’équipe en utilisant le logiciel de soins.
- Impulser une réflexion d’équipe pluridisciplinaire sur la prise en charge nutritionnelle des résidents.
Profil des bénéficiaires
- Participer à l’encadrement les équipes de soins et d’hôtellerie/restauration de la structure
Contenu de la formation
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Introduction
- Présentation de la formation
- Tour de table et questionnement des stagiaires
- Test de positionnement en amont de formation.
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Quels sont les éléments importants de la prise en charge alimentaire du résident en EHPAD ?
- L’accueil du résident et les éléments indispensables de son dossier médical : Bilan biologique, MNA, IMC…EAT 10, Echelle de Blandford….
- Le dialogue alimentaire avec le résident ou ses proches : intérêt dans le suivi nutritionnel.
- L’importance du questionnaire « Habitudes de vie » dans la prise en soins alimentaire.
- L’accueil alimentaire du résident et les premiers repas en institution: en faire un moment d’observations et transmission sur l’état nutritionnel du résident à son arrivée.
- Régime ou pas régime ?
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Quels rôles pour qui dans la prise en charge des repas des résidents ?
- Rappel du rôle du repas dans la vie des résidents en institution.
- Le rôle de chaque professionnel dans l’accueil hôtelier et le suivi nutritionnel des résidents.
- La sensibilisation et la formation de chaque professionnel dans l’accompagnement nutritionnel : j’observe des choses, est-ce important et à qui dois-je en faire état ?
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Comment coordonner au quotidien l’ensemble de l’équipe et utiliser Netsoins
- Où trouver les éléments concernant l’alimentation sur Netsoins et comment les exploiter
- L’extraction de documents qui peuvent être utilisés par les différentes équipes.
- Comment mettre en place une procédure de décision alimentaire ?
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Quelle importance de faire du résident l’acteur principal de sa prise en soins alimentaire en utilisant l’équipe pluridisciplinaire.
- Le résident au cœur de sa prise en soins alimentaire.
- Qui fait quoi dans la coordination de la nutrition sur site et qui décide de quoi ?
- Les décisions d’équipe et leur valorisation auprès du résident et de la famille.
- L’alimentation des résidents ou l’art de l’évolution individualisée.
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Conclusion de la formation
- Bilan et retour sur les questions de début de formation
- Test de positionnement en aval de formation
- Clôture de la formation.
L'équipe pédagogique de l'Institut est composée de professionnels expérimentés issus des métiers des secteurs sanitaire, médico-social et social. Chacun a intégré l'équipe grâce à ses compétences dans le métier, grâce à ses compétences pédagogiques et à sa soif de partage et de transmission. Nous enrichissons régulièrement nos pratiques. Nous mettons constamment à jour nos savoirs, nos compétences et nos méthodes. Notre objectif est de nous adapter aux demandes spécifiques de chacun de nos clients et d'apporter les compétences attendues à chacun de nos apprenants. L'Institut est joignable au 04 72 20 04 10 ou par Email : institut-formation@fondationpartageetvie.org. Notre offre de formations est accessible en inter et en intra entreprises. N'hésitez pas à nous contacter, nous allons adapter notre offre à votre demande. INFORMATIONS PRATIQUES L’Institut de Formations est situé à : 51 avenue Rosa Parks - 69009 Lyon
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.